【蓓盈纤】一周瘦5斤!地瓜减肥食谱

红 薯 的 营 养 价 值

在营养学里,红薯是优质的高纤维粗粮薯类食物。

红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。

每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。

红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒。

红 薯 怎 么 吃 对 身 体 最 好

红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。

最重要的是,红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4~5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

红 薯 减 肥 吃 法 推 荐

一、用红薯代替部分主食:

即三餐中有1-2餐用红薯代替精细米面。

但是要注意,红薯本身的热量也不算很低,进食的总量要控制好,每餐控制在200克左右即可。一个中等个头的红薯大约就是200克。

二、红薯煮粥或者煮饭吃

把红薯去皮切块后,与白米饭混合煮成粥或米饭一起吃。

红 薯 减 肥 食 谱 推 荐

红薯减肥食谱一

早餐:1杯豆浆、1个红薯。

午餐:酱爆薯丁1份、糙米饭1份。

晚餐:红薯1个,生冲雷公根白果茶1杯。

红薯减肥食谱二

早餐:滑腻红薯粥1份,豆浆1杯。

午餐:红薯芝麻浓汤1份,清炒菠菜1份。

晚餐:红薯1个,生冲雷公根白果茶1杯。

红薯减肥食谱三

早餐:1杯豆浆、1个红薯。

午餐:酱爆薯丁1份、糙米饭1份。

晚餐:红薯芝麻浓汤1份,苹果1个。

酱爆薯丁菜谱:

材料:红薯250g,猪瘦肉80g,水发香菇30g,净冬笋肉50g,油、盐、酱油、味精、淀粉适量。

做法:

先将红薯去皮切成小丁,然后入开水中棹一下即捞出;然后将瘦肉也切成丁块,冬笋也过开水棹一下;水发香菇后切丁。

锅子烧热后用油滑锅,随即投入肉丁炒,等到肉丁变色后,迅速加入红薯丁和剩下的材料一起炒,待半熟后,加入酱油、食盐,最后加入适量的水,盖锅盖焖煮,水快烧干后,放入味精出锅。

红薯芝麻浓汤菜谱:

材料:红薯1个,洋葱1/4个,高汤400毫升、牛奶100毫升,黄油半匙、盐和胡椒各少许,黑芝麻适量。

做法:

先将红薯去皮,剥成3cm的长条,洋葱切成薄片;在锅里入黄油加热,加入洋葱用中火炒软,再加入红薯,炒至半熟。

将炒好的红薯、洋葱倒入高汤锅中用微弱的中火煮,待红薯变软后,用筛子捞出,捣成泥,加入牛奶、盐、胡椒。

最后倒入器皿中,撒上黑芝麻,如此就完成一道佳肴了。

蓓盈纤,一次减肥,终身享瘦!

{"error":400,"message":"over quota"}